Horeca & Retail. Гонка за лидерство. Что выберут и куда пойдут клиенты?

Развитие элементов HoReCa в продуктовом ритейле: собственные точки питания vs еда из ресторанов
Тренд на готовую еду и его влияние на малый бизнес. Есть ли конкуренция между заведениями общественного питания и готовой едой в ритейле?
Успешные коллаборации и кейсы по сотрудничеству. Что предпочитают клиенты?
На кого ориентирован рынок готовой еды – на местное население или туристов?
Как использовать гастрономический и туристический потенциал
Маркетинговые стратегии и продвижение. Как привлечь избалованных покупателей?
Как обеспечить устойчивость и развитие бизнеса в условиях дефицита персонала

Игорь Бухаров
президент Федерации Рестораторов и Отельеров России

Никита Кузнецов, директор департамента развития внутренней торговли Минпромторга России

Ирина Бажанова, министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области

Дмитрий Востриков, исполнительный директор «Руспродсоюз»

Василий Новиков, Кейтерье, основатель Двина кейтеринг, директор АНО Школа Шефа

Елена Мырцева, PR ресторана roomi, директор АНО Север в сердце

Мария Мусихина, руководитель по взаимодействию с органами государственной власти «Магнит»

Андрей Чурсин, директор по взаимодействию с государственными органами власти «Городской супермаркет», сеть «АзбукаВкуса»

22.11.2024 (Пятница) 10:00 — 11:30 Конференц зал (здание Правительства) Экспертная сессия Horeca & Retail. Гонка за лидерство. Что выберут и куда пойдут клиенты?